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(VR) 新竹:千葉火鍋-新竹忠孝店~

許久沒去《千葉火鍋-新竹忠孝店》,
在改裝之後,一直打算找時間去看看,
剛巧,一個很臨時的決定,我們出發了~
門面的部份,沒有很大差別~

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價目表與湯底的種類~




座位的配置,主要是四人、六人桌~

改裝後,這一區多了隔板~

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食材區算是改變最大的地方!
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原本開放陳列的火鍋料,全都集中進了冷藏櫃中,
一邊是疏食類,一邊是葷食類~


肉類食材拿取的方式也有不同,
現在沒有現切櫃台,
應該是改成在廚房內切好裝盤,
再放至冷藏櫃中,讓客人取用!
提供的品項一樣是牛、豬、羊、雞~




冷藏櫃的對面,是醬料區、自助加湯區~


一旁有還白飯、拌飯醬、湯、蛋~

在往右,是各式各樣的麵,冬粉、豆皮~

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冷藏櫃方向往右走,先出現的是海鮮食材,
陳列的方式,有點像有是市場裏的漁攤~

冷盤區,現在才發現,是用人氣很高的韓式烤盤盛裝!

生菜沙拉區~

水果區~

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熟食區~







六格蒸籠裡的品項~
珍珠丸~

燒賣~

蒸餃~

芝麻包~

紫地瓜~

玉米筍~

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轉角之後,有現點現切的黑白切,
現做的手捲~

接著炸、烤物區~
暖色光照射下,每道都看起來超誘入~

雞塊、地瓜球~

蝦餅、芋頭球~

炸地瓜、苦瓜~

炸薯條、洋蔥圈~

烤魚下巴~

酥皮濃湯~

大蒜麵包~

萄式小蛋塔、麵包~

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最後是甜點區~


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飲料、冰品區在黑白切的對面~
果汁、茶飲、飲水機~

香檳、荔枝沙瓦、蘋果酵素~

另一排飲料機供應的品項也很多,
除了美式咖啡、拿鐵之外,
還有杏仁茶、芋頭牛奶、紅豆奶茶等~

霜淇淋機、啤酒機~

冰淇淋的口味有六種,不過補貨似乎沒有很仔細!

盒裝冰品~

瓶、罐裝的飲料~

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改裝之後的食材區,第一眼相當的令人驚豔,
讓每一道料理、食材都呈現出誘人夾取的衝動,
沒想到只是換個方式陳列,視覺效果差這麼多!
用餐的氛圍舒適,不會覺得雜亂、擁擠,
食材檯面上的整潔也維持的很好!
要說缺點的部份,應該是甜點供應的依舊是派對蛋糕,
少了點獨特性....而且...咬下去之後...
可以明顯的感受到退冰不完全的口感....
肉片食材的部份,有些顧客不知道是整盒取用,
會用夾子夾取盒內的肉片,
以致於某些盒內會有翻動過的狀況!
若是能有個小告示,或許可以避免這樣的狀況發生!
另外....還是要提醒大家,酌量取用!
二個小時的用餐時間不算短,可以少量多次取用,
不要拿取過多食材、料理!
用餐當下,看到鄰桌客人,把整盤的黑白切倒入鍋中,
本來以為是拿太多,吃不下了.....
沒想到,倒入之後沒多久,這個客人又去拿了別的料理食用....
這真是很糟糕的行為啊.......
景點資訊
景點地址
新竹市東區忠孝路281號
聯絡電話
03-5723525
開放時間
11:00~21:00
參訪資訊
平日午餐 $499 平日晚餐$499 例假日全天$559
6~10歲 (115公分~139公分) $268
2~5歲(65公分~114公分) $100(清潔費)
除清潔費之外,其餘均需加收一成服務費
附設免費停車場,車位不多,先到先停!
MAPCODE、座標:
官網、FB:



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