店內座位的配置，分為沙發桌、一般桌二種， 依店家安排入桌～
入桌之後，就是用餐等級的挑選， 依肉品食材等級，共分為六種， 每向上一個等級，皆可點選向下等級的食材！
手搖飲，現點現做，餐期結束前， 桌面上沒有飲料剩餘時，每人可以再點一杯外帶～
大部份食材，都是由平板下單出餐， 可以自取的品項，有飲料機～
果汁、茶飲～
可爾必思、美祿～
氣泡飲、咖啡機～
冰品櫃～
蔬食、錫箔小盤裏的是蛤蜊～
海螺與牡蠣～
還有烤法教學～
醬料檯上，提供六種醬料～
醬料檯的旁邊，還有白飯與湯品....以及.... 從進店到用餐完畢....都沒有出現的台式滷肉....
店家沒有總匯初盤的模式， 所以首單下單之後，到食材上桌，會有空窗期.... 這時....牡蠣、海螺就派上用餐了....
主廚沙朗牛排：肉質有嚼勁～
澳洲M9和牛：同樣的肉品，前後上的形狀會不一樣～
長方型烤起來方便，快速～
澳洲M9小米龍：牛後腿肉，咀嚼時，香氣很明顯～
安格斯無骨肩小排～
PR濕式熟成板腱
厚切牛小排～
西班牙頂級松阪豬～
黑鑽草蝦：上桌沒多久之後，員工來詢問，是否需要剝殼～
然後....就....脫了～
藍寶石蝦～
韓式泡菜：生菜包肉、泡菜，口感不錯～
巧克力布朗尼～
巧克力千層蛋糕：咬下一口，感覺跟我自已做的一樣.... 沒什麼特別的記憶點....
冰旋風：口感跟M記賣的差不多～
麻糬～
茶類的部份，外觀都長的一樣， 外標會貼上茶品的名稱～
用餐完之後第一個感想...就是.... 這是一間非常商業化的店家.... 先是用餐起算時間，是由訂位時間開始， 而不是客人到齊之後入座的時間起算.... 就算有說預約時間有十分鐘的緩衝， 但這十分鐘卻還是算在客人餐期內！ 也就是說，有訂位的話，最好是在訂位時間之前， 找好車位、停好車之後，全員到齊在店門前等候， 以免縮短了可以點餐的時間..... 入桌之後，會有一段用餐方式的介紹， 這邊也會耗掉一些時間， 第一次送單後，會有沒東西可以烤的狀況， 而每次能送出的單量不多，同品項在上一筆還沒上桌前， 不接受再次送單！ 所以每次都要等上桌之後再點，點完再過一段時間上桌， 對於想吃同品項食材的人來說，不大能盡興的下單.... 尤其是在卡在最後下單時間那時， 如果前單未出，後來是無法再點，等於被迫點其他品項， 放棄原本想多吃的食材！.... 平板上會有點餐時間的倒數顯示，時間一到，APP就會關閉， 不管是肉品食材或是甜點、飲料，都無法再點.... 連甜點都不能加點...似乎壓的太緊了.... 客單價算是中高等級以上，卻沒有讓人感受到相對應的大器..... 另外，對於顧客用餐時間那麼要求， 店內供應的食材，卻沒有做到同樣的嚴格檢視！ 像是前面提到的''台式滷肉醬''，沒有說明為何停供， 也沒有更換其他替代品項，就直接放一個空鍋在那邊.... 飲料機上也有二個品項，張貼了''缺貨''的紙條.... 手搖飲料中，原本可以加料的珍珠， 一開始坐下沒多久，就來告知要點的話，要等一個小時之後.... 雖然不見得...會有客人一上門就會點珍珠奶茶來佔胃.... 但，也不代表這些備料的時間，要由營業時間之後， 上門消費的顧客來承擔....這些種種不對等的狀況.... 讓原本微乎其微的CP值....幾乎降到了最低點.... 或許，是因為我們不懂怎麼點餐， 沒有把時間用到極致... 不過....我想應該也不會再有下次了吧？！.... 雖然前面講了一大堆，但優點的部份，還是要說說， 澳洲M9和牛、小米龍，烤起來滿好吃的， 蝦子有幫剝，有節省到一點時間，量大時，算有幫助！ 恩....以上....純屬個人用餐感想.... 或許....每個人遇到的狀況不一樣.... 或許....店家能客滿....就是因為有人不在乎這些問題...吧？....
| 景點資訊 | |
| 景點地址 | 新竹縣竹北市縣政二路462號 |
| 聯絡電話 | 03-6572226 |
| 開放時間 | 星期一～五 11:30～16:00 17:30～22:30
星期六 11:00～00:30
星期日 11:00～00:00 |
| 參訪資訊 | 客單價依牛肉等級不同而分六種，
＄2980 日本A5、澳洲M8-9、美國PR、見島和牛等23項、頂級海鮮7項
＄2280 日本A5、澳洲M8-9、美國PR、見島和牛等17項、頂級海鮮4項
＄1880 日本A5、澳洲M8-9、美國PR、見島和牛等11項、頂級海鮮3項
＄1069 澳洲M9、美國PR、見島和牛與精選肉品、海鮮
＄ 998 澳洲M9、美國CH與精選肉品、海鮮
＄ 858 美國PR、CH與精選肉品、海鮮
以上均需加收一成服務費！
用餐時間二小時，由預約時間起算，不會因晚到而後延！
餐期結束前三十分鐘最後加點，時間到APP即關閉！
無自有停車場、無特約停車場，開車前往需自行尋找車位，
店址對向往下，有《好庭車停車場》，一小時四十元，車位較多！
店址路口右轉，《光明一路停車場》，一小時六十元！車位大約八個！ |
| MAPCODE、座標： | |
| 官網、FB： | |
| 訂房、訂位： | |
| 參訪日期 | 2025-04-19 |
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