《可移動環景照片》
沿著樓梯上到二樓，在櫃台完成報到， 員工會先詢問想要哪一種等級的方案！ (菜單擷至官網)
選好肉品等級之後，接著選擇湯頭！ 用的鍋具是鴛鴦鍋，所以一組二人的話， 可以選擇二種湯頭！ 這邊要注意的部份，是肉品＄749以下價位的， 除了《昆布鍋》之外，其他都必需額外加價！ (菜單擷至官網)
選好消費等級與湯頭之後，工作人員就會帶位入座！ 座位區分為沙發桌與一般桌二種， 配置與樓下《夯下去》相同，坐內側進出較為不易！
《可移動環景照片》
食材、自助吧，集中在入口進來的左側， 火鍋料食材有二櫃～
麵食放在最上層～
火鍋食材的對面，是時下流行的酒牆～
《可移動環景照片》
火鍋食材的後方，是甜點區，有霜淇淋機與四種口味的哈根～
哈根旁還有不少可以自行點綴的小點心～
《可移動環景照片》
食材區後方，有個像是夜市攤位的空間， 是現作《和牛壽司》的料理區， 只要選擇＄699以上的方案，就可以點選享用～
食材區另一面，前端是各式的飲品， 有汽水機、果汁、茶、咖啡，算是常見的品項～
《可移動環景照片》
在裝咖啡時，按下《義式濃縮》.... 出來的量，大約是杯子的五分之一左右.... 感覺是相當的''濃縮''啊....
中間區域是白飯與《松露野菇炊飯》～
拌飯醬～
黃金魯肉飯～
壽喜燒牛丼飯～
極上和牛黑咖哩飯～
醬料區，種類不少，前方還有推薦的食材與醬料搭配～
《可移動環景照片》
自助區看完，接著就是線上下單的品項嘍， 首先，上桌的是握壽司～
要注意的是，＄699方案，每人只能一貫， ＄749以上則可無限加點！ 另外，剛入座之後，握壽司就會直接上桌， 沒多久之後，又再上來了一樣的菜色， 本以為是工作人員送錯， 詢問之後才知，第一次上的是招持， 意思是，只要符合條件的，都會直接先上握壽司！ 如果怕飯會撐飽肚子，可以先品嚐完招持的之後， 覺得好吃再加點～ 龍蝦沙拉和牛握(單點＄120貫)～
黑松露和牛握(單點＄120貫)～
澳洲冠軍黑毛和牛～
美國SRF極黑和牛～
美國CAB安格斯黑牛～
美國頂級牛胸腹肉～
精選豚梅花～
A級松阪豚～
鮮嫩巴沙魚～
金目鱸魚～
鮮甜白蝦～
鮮鮮草蝦～
食材方面，該有的水準都在，沒什麼雷點， 握壽司吃起來口感不錯，難得有飯會撐胃的品項，還叫了好幾次！ 只是.... 用餐時間為九十分鐘，由進店入座之後起算， 點餐方式是用手機掃QRCODE，進入點餐頁面線上下單！ 肉品的部份，每個品項，最多就是是二份， 以和牛類的來說，一份二片，所以最多就是四片！ 購物車一次可以放五個品項，每次送出後， 需等四～五分鐘，才能再次點餐！ 用時間來換算，最多可以點到十八次，九十個品項！ 當然，這是沒有包含煮食、起身裝飲料、挖冰之類的時間， 大略估算，我們點了四十五個品項左右.... 接下來就是一路的涮→吃→涮→吃→涮→吃.....到結束....
餐期結束前的二十五分鐘，工作人員會來提醒最後加點， 並告知離場時間！ 實際上有稍微超過幾分鐘，店家並沒有再來請離， 不確定容許值大約可以超過多久？... 不過，我們通常都是照著規定走.... 所以....還沒吃到哈根...我們就離場了.... 連那個主打之一的酒牆....也只倒了一杯.... 認真說的話....九十分鐘的時間....加上點餐的時間限制.... 用餐相當的倉促....有點像是在參加大胃王比賽.... 以同性質的店家《新馬辣》相比.... 價位差不多，但後者用餐時間多了三十分鐘， 除了可以吃的和緩一點，還有時間可以吃到十二種口味的哈根！ 加上近期也在主推新增''酒牆''這部份， 我想....下次....應該會選《新馬辣》吧.....
| 景點資訊 | |
| 景點地址 | 新竹市東區經國路一段673-1號2F |
| 聯絡電話 | 03-5310373 |
| 開放時間 | 11：00 - 22：00
最後入場：20：00 |
| 參訪資訊 | 消買方式依食材等級分為五種，
精選豚雞放題 午餐＄499 晚餐、六、日、例假日 ＄549
安格斯黑牛放題 午餐＄599 晚餐、六、日、例假日 ＄649
松叛豚和牛放題 午餐＄699 晚餐、六、日、例假日 ＄749
極上雙和牛放題 午餐＄749 晚餐、六、日、例假日 ＄799
世異三大和牛放題 午餐＄999 晚餐、六、日、例假日 ＄1049
限2人(含)以上開鍋，1成人開鍋加收開鍋費100元。
用餐時間90分鐘，以訂位或第一人進場時間，擇先計算。
附設免費停車場，先到先停，離場前要至櫃台索取代幣！ |
| MAPCODE、座標： | |
| 官網、FB： | |
| 訂房、訂位： | |
| 參訪日期 | 2025-11-02 |
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