店內空間相當的寬敞，很少看過這麼大間的牛肉麵店！
桌位有滿明確的安排模式！ 一～三位，主要會安排牆邊桌～
三～四位，安排四人方桌～
五～六位，安排六人圓桌～
店家對於座位數的掌控，相當的精確， 不時會看到店家與客人溝通， 請他們挪到符合人數的桌位去！ 因為都是在點餐前就先詢問， 所以客人幾乎都會配合移動！ 參訪當天是二人用餐，所以就排到邊桌去了～
店內的菜單，跟常見的小吃店一樣， 不同的是有註記的品項，有特定的供餐時限！
點完餐之後，將菜單交給櫃台， 就可以去挑小菜、挖豆花、裝豆漿！ 小菜品項很多，小盤裝的，每份都是＄50元～
長盤裝的，大都是每份＄100元～
店內免費飲品提供的是豆漿， 沒有茶、水之類的， 想喝冰涼的飲料，有付費的可樂、汽水、茶～
店內的最大賣點，就是豆花、豆漿無限取用～
原味豆花～
芝麻豆花～
側邊有糖水、豆漿可以加～ 恩.....要小心.....二桶都是熱的，別被燙到！
小菜的部份，我們先拿了牛肉捲餅～
牛肉厚度OK，配上大蔥，算是重口味的～
豬肝～
香腸～
豆芽菜～
主餐點了水餃 ＄90～
原味牛肉麵 ＄150～
麵體算是細麵～
牛肉塊一碗有三塊，屬於厚切型的， 咬起來很軟嫩～
菜單上的品項不少，只是胃能裝的不多.... 原本想點蒜味牛肉麵，但想到應該要先從基本的原味來試！ 最後還是點了原味牛肉麵.... 用餐完之後的感想....感覺還挺奇妙的.... 首先，出餐速度不慢，點完沒多久，主食就會上桌！ 牛肉麵端上來之後，發現湯匙是屬於吃咖哩用的淺湯匙， 在吃湯麵的經驗中，這還相當的少見， 是想讓客人喝慢一點，避免燙到嗎？？ 麵體、湯頭.....沒有太突出的記憶點..... 與平時會吃的《牛爸王》、《牛肉麵大王》相比.... 單就牛肉麵這個品項來說，不會列入下次用餐選擇的清單之中..... 水餃的部份.....應該也是在吃水餃的經驗中..... 第一次吃到冷掉的水餃.....這表示，應該是為了大量的客流， 先煮好之後，放著等客人點了再裝盤上桌..... 這部份可真是大大的扣分ㄟ.....雖然水餃煮時較久， 但，省略掉讓客人吃到熱呼呼的食感..... 如果是想要加快翻桌的速度.....感覺還真是糟... 豆花的部份，建議盛裝之後就直接食用， 當天剛裝好之後，主食上桌，就先把豆花放著， 不知是不是豆花在豆漿、糖水裏泡太久的關係， 吃完主食接著繼續吃豆花時，口感與就有明顯的差異.... 第一次參訪的感受還頗不優的..... 若有機會回訪，再點其他的餐點試試， 看能不能一改這次不好的印象嘍.....
| 景點資訊 | |
| 景點地址 | 苗栗縣頭份市尚順路97號 |
| 聯絡電話 | 03-7662717 |
| 開放時間 | 午餐 11：00～14：00
晚餐 17：00～20：00 |
| 參訪資訊 | 每人低銷＄90元
週邊設有計時收費停車場！ |
| MAPCODE、座標： | |
| 官網、FB： | |
| 參訪日期 | 2024-04-20 |
沒有留言:
張貼留言